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4个人11个菜,22根筷子盯着一道菜,回家后家人的反应也是一样

有一次和朋友在外聚餐,点餐的时候发现了一道很有意思的菜,叫做鸡腿菇烧牛蛙,当我的一个朋友拿着菜单说出菜名的时候,我也感觉很新奇,因为是我请吃饭,我就说一定要点这个试一下,于是我们吃饭的时候就很愉快的品尝了这道美食。说实话,在我的印象中我吃牛蛙的次数不是很多,鸡腿菇烧牛蛙应该是没有吃过,也没有听过,所以这是第一次遇到这种吃法,基于好奇点了这道菜,吃的时候发现特别入味,而且很下饭,没想到我们4个人点了11个菜,第一道很快吃完的就是这道菜,于是我问我的朋友感觉这道菜怎样,他们都说非常不错,所以我又点了一份,可见我对鸡腿菇烧牛蛙的钟爱。

4个人11个菜,22根筷子盯着一道菜,回家后家人的反应也是一样

回家后我对这道菜还是回味无穷,于是在这个周末,我抽空自己开始琢磨怎样做这道菜,在做之前我咨询了一下我的一个厨师朋友,他说这个自己做是很容易的,于是我就按照他说的方法做了这道菜,关于味道怎样,先让我告诉大家我是怎样做这道菜的。

4个人11个菜,22根筷子盯着一道菜,回家后家人的反应也是一样

先准备好材料,因为我家里有5个人,所以我准备了5只大牛蛙,鸡腿菇500克,其他就是一些配料了,有红椒、精盐、糖、葱、姜、火锅底料、生粉、料酒、生抽和植物油。

4个人11个菜,22根筷子盯着一道菜,回家后家人的反应也是一样

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操作步骤如下:

牛蛙切成块,鸡腿菇切成长条,红辣椒切成片,葱、姜、蒜备好放在一边。把锅烧红,然后倒入植物油,然后用蒜、姜来爆香,接着放入鸡腿菇和牛蛙进行煸炒。煸炒一会后,接着倒入料酒、生抽、糖和火锅底料,进行两分钟左右的翻炒,再加水烹饪片刻,最后就把准备好的红椒片放入进去,同时撒上盐、姜末,另外再浇上生粉勾芡。

看了上面的烹饪步骤是不是觉得很简单,也许操作起来没那么容易,但是只要稍微用点心,自己做一道鸡腿菇烧牛蛙是完全没问题的。这次我做的鸡腿菇烧牛蛙应该是非常成功的,无论是色泽还是香味,都受到了家人的高度赞扬,上桌吃饭的时候,果不其然这道菜也是最受欢迎的,很快就吃完了,有点遗憾的是,家里人说下次还要我来做这道菜,要知道我在家里很少烧菜的,这次因为秀了一下这道菜起了个头,让我之后不得不要经常下厨了,也许这也是一种幸福吧!

4个人11个菜,22根筷子盯着一道菜,回家后家人的反应也是一样

最后我还要告诉大家,鸡腿菇具有清心安神的作用,经常吃鸡腿菇能够促进消化,增加食欲,所以有时间做做鸡腿菇烧牛蛙真的是非常不错的选择。

2019-09-08 09:31:20
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