CMS
CMS

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

秋风送爽之时

正是蟹肥膏红之日~

有食家言

“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

秋蟹肥又美

多少吃货掰着指头算日子

就等秋天吃上一口螃蟹

应时应景,今天魔君

就给大家推荐魔都吃蟹好去处

人均从几十到几百元不等

满足各类吃蟹玩家

请客or收藏,拿走不谢!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

王宝和酒家

王宝和酒家创始于清朝乾隆九年(公元1744年),是享有“蟹大王,酒祖宗”之称的上海最早的酒家之一。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

作为“沪上品蟹第一家”,王宝和成为了上海老饕们的首选品蟹之地。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

其蟹宴可用“一菜一格”形容,充分诠释对食材的理解,彰显大闸蟹各部分之本位,具有“选料讲究、刀工精细,色彩淡雅,口味清淡,嫩滑可口,原汁原味”之特点。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

蟹菜佐以王宝和黄酒,更可去除蟹之寒性,是饕餮蟹宴的必选和绝配。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:252元

地址:福州路603号(近浙江中路)

蟹尊苑

蟹尊苑是一家大闸蟹专营店,它就坐落在“网红马路”巨鹿路上的巨鹿花园。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

在进门的地方,有一个明档的厨房,透过玻璃可以看到师傅们在里面纯手工拆解着蟹肉。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

土豪可以尝试一下这碗888元的面——蟹尊巨无霸,五十只大闸蟹配上一碗面下肚,想想就很爽!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

金汤面,金灿灿、油汪汪的蟹粉把下面的面条全都盖住了,浓郁的蟹香味直窜鼻腔。新鲜现拆的蟹肉,味道甘甜,原汁原味,一点腥味都没有。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

还搭配了一小碟醋,可以淋在面上然后搅拌均匀。味道浓郁的蟹粉包裹着劲道的面条,真的是每一口都超满足!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:343元

地址:巨鹿路889弄21号

蟹 榭

这是一家以蟹为主原料的创意餐厅,在这里,蟹宴不再是人们心目中曲高和寡的食物。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

蟹黄、蟹肉、蟹粉……或是搭配各式海鲜,或是中式食材组合在一起,以意想不到的形式征服魔都食客的心。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

蟹粉焗海螺,蟹肉和海螺肉切的细碎,焗的做法将美味封存在一壳之间,新鲜的,美味的,用筷子挑呀挑,还没吃过瘾一个就吃完了!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:210元

地址:愚园路68号晶品购物中心L4-23A

圈子老菜海鲜蒸坊

海鲜只要是鲜活的,怎么蒸都是那样的鲜美,比如波士顿龙虾,蒸熟后其实不用蘸什么酱料,仔细地品味那鲜美甘甜的滋味就好!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

肥厚的面包蟹,眼看着刚才还耀武扬威的它逐渐地在汽锅里变成红色,开锅后忍不住拔下一只蟹钳剥开,这充实的蟹肉,一口下去那叫一个爽!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

还有这清蒸石斑鱼,服务员从缸里捞出来的,然后稍作处理就直接入了汽锅,蒸熟后,鲜美的鱼肉沾上有辣味的蘸料,米道嗲额!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:206元

地址:国定东路321号

蟹家大院

开在路边的'蟹家大院'。简约大气的设计,远远的就能看到他家醒目的招牌。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

蟹黄金的整碗面看上去金光灿灿,十分诱人!卖到天价,想想也是情理之中,毕竟都是手工一个个拆蟹而来,想想吃起来的酣畅淋漓,就觉得值!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

满满的铺满了蟹膏蟹黄之上,神来一笔的用食用金箔点缀,豪奢上天!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:323元

地址:广东路59号(近外滩三号)

蟹黄鱼

太仓路上的一家专卖蟹黄鱼面的餐厅,店内不太大,座无虚席,门口外边坐着的全是等号排队的人群。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

必点的蟹黄鱼面,面条劲道入味,从黄鱼的处理,到拆蟹粉的技术,都保留了食材的新鲜口感。肥嫩的黄鱼,与蟹粉蟹膏融合在一起,这金灿灿的一碗面,看着就口水直流。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

吃进的第一口铺面而来的就是鲜,让人感叹这浑然天成的自然美味,鱼+蟹更是鲜上加鲜,鲜到连汤水都要扫光!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:81元

地址:太仓路200号(太仓路与马当路交叉口)

桥底辣蟹

来自香港的海鲜餐饮企业,人气爆棚!家家排队到疯狂,在香港想要吃一顿桥底辣蟹,除了排队还是排队!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

这里的桥底辣蟹可以说是避风塘菜的代表者,这道菜中最灵魂的配料就是蒜蓉,稍微炸过的蒜蓉把蒜香味渗透到蟹肉里面,蟹肉肥美鮮甜,还有一股浓浓的香脆,让人意犹未尽!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

招牌四天皇之“富贵虾”,虾身堆满了金灿灿的炸蒜和秘制香料,虾肉甘香鲜甜得要翻桌子,要尖叫!人间美味太销魂啦!记得拆开尾巴还有丰满洁白的虾肉,千万别浪费!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:373元

地址:马当路338号soho复兴广场一层

蟹蚝面道

定西路新网红,原木色桌椅搭配复古翠绿色墙壁内饰,还有玻璃吊灯和内射投影。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

蟹蚝面道主打蟹粉、蟹蚝、蟹黄鱼面,光听名字就口水滴答了。蟹粉多生蚝大,还有浓油赤酱的生蚝浇头可以搭配,绝对满足!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

看着金黄色的蟹粉,瞬间食欲大增,蘸上少许蟹醋,绝对是堪称最佳拍档的灵魂调料,保证让你鲜到眉毛掉下来。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:58元

地址:昭化路240号

潮 岸

海鲜大佬们进店必点,市场上2000-3000元的帝王蟹,在这里只要888元,品质还高到逆天,现点现捞!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

刺身拼盘里2只巨型鳌虾超级吸睛,还可以吃到新鲜的三文鱼刺身、北极贝刺身、甜虾......

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

生蚝拼盘里随机搭配6种生蚝,挤上柠檬汁,再用筷子整个拎起来,淡淡的海水味道包裹着整个生蚝,超满足!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:250元

地址:瞿溪路988号汇暻生活广场1楼A4座(近鲁班路地铁站2号口)

蟹的岡田屋

作为上海最大牌日本吃蟹专门店,蟹的岡田屋不仅创始人是北海道、京都超人气大厨岡田雅道,还严选来自北纬65度的帝王蟹,只为食客呈上最精致的蟹宴。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

岡田屋使用的帝王蟹不仅是正宗红帝王蟹,比市面上卖的蓝帝王蟹肉质还要紧实!并且还有自己独有的多种吃法,一次性满足你的所有口味!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

蟹锅,他们家用的是纸锅,主厨每天都用昆布和鲣鱼花熬出新鲜的汤底,使得汤底浓郁而又鲜香,可以将蟹的美味一次性都给勾出来~

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

涮完螃蟹和蔬菜的汤底,再加入米饭、鸡蛋、蟹黄等做成泡饭,使得口感层次变的丰富起来!

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有

人均:623元

地址:愚园路144号

除了这几家

你还有哪些私藏的吃蟹好去处?

文末留言告诉大家吧~

-End-

内容来源:人气美食

版权归原作者所有,如有侵权请联系删除。

何以慰藉秋日里的国庆假期?当然是吃蟹!魔都吃蟹攻略,平价豪华全都有
2019-10-04 04:25:17
0 热度