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政府喊你来消费!浮梁县稳妥引导餐饮业逐步开工复业有序恢复堂食

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政府喊你来消费!浮梁县稳妥引导餐饮业逐步开工复业有序恢复堂食

景德镇浮梁讯:( 记者 黄湘国 图/文 )俗话说,民以食为天。连日来,浮梁县在抓好疫情防控工作的同时,稳妥有序引导餐饮业逐步开工复业。目前,全县的餐饮业大多半数以上已经恢复了堂食,餐饮业迎来了新的“春天”。

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3月24日上午,记者跟随县市监局的执法人员来到沿河路“饭香了”餐饮店了解开业情况。进入该店第一步就是接受工作人员的体温测量。步入店内灯光明亮、窗明几净,餐厅、包厢、厨房整齐有序,员工佩戴着口罩正在忙着午餐前的各项准备工作。据了解,该店在接到开店的消息后十分高兴,立即通知员工到岗到位,对店内进行大清洗、大扫除,然后对店内进行无死角地科学消杀毒。

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餐饮店负责人李林光接受记者采访

该店负责人李林光告诉记者:“店虽然正式开业了,但我会按上级的防疫要求,每天对进店客人测量体温,店面天天消毒,确保大家用餐安全,在这里吃的开心、吃的放心。”在县城广场花苑旁的“米宝堡”城市食堂,香喷喷的中午饭菜都做好了,就等着顾客来消费。据该店负责人介绍,在没有恢复堂食前,店里生意也一直在做。但是因为顾客不能在店内用餐,生意非常差。现在恢复了堂食,吃的人越来越多,生意也就一天比一天好起来的。随后记者也走访了其他几家餐饮店,也正在有序开工复业之中。

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据了解,自新冠肺炎疫情发生以来,全县共有大小2100余家餐饮业全部歇业。随着疫情防控形势持续向好,为全面恢复全县餐饮业正常营业,经县疫情防控应急指挥部研究决定,从3月20日起,将有序有条件恢复堂食。 并向全县发布了 《关于浮梁县餐饮业有序恢复经营活动的通告》,通告要求全县餐饮服务业开工复业、有序恢复经营,但必须做到以下十点:1、疫情防护物资必须齐全;2、清洗消毒消杀必须全面;3、食品原料管理必须到位;4、做加工食物时注意生熟分开,做到烧熟煮透、不生食;5、就餐场所布置必须合理;6、食品工具使用必须安全;7、用餐人员管控必须严格;8、餐厨废弃物处理必须环保;9、外卖送餐管理必须用心;10、员工健康管理必须到位。

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市监局食品监督股股长张婷接受采访

“目前各餐饮单位已有序逐步恢复食堂。县市场监督管理局号召各餐饮行业从业人员积极复工复产,同时严格落实防疫措施。我局将加大监管检查力度,保障全县食品安全。”县市场监督管理局食品监督管理股负责人张婷说。据悉,目前,县城800余家餐饮业复工率已达70%以上。

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2020-03-24 18:10:05
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