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衡水市市场监管局盯紧初中校园食品安全

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衡水市市场监督管理局刚刚完成我市高三年级复学复课学校食堂食品安全核查,又迎来了初三年级学校复学复课抽查任务。“五一”假期正处在疫情防控和校园食品安全监管的关键时期,连日来,他们共派出执法人员98人次人,检查、抽查学校45所。

衡水市市场监管局盯紧初中校园食品安全

他们在充分做好高三年级复学复课食品安全工作的基础,不断总结经验,深入初三年级学校进行督导检查,坚持问题导向,做到监管服务并重,当督导组了解到衡水桃城中学、衡水实验中学为决学校食堂备餐间二次更衣室设置等急手问题犯愁时,他们及时出手出主意想办法,提出科学合理可行的解决方案,进一步降低了复课学校食品安全风险隐患,学校纷纷点赞表示感谢。

衡水市市场监管局盯紧初中校园食品安全

重心下沉做好乡镇学校疫情防控和食品安全的“辅导员”。针对即将复学复课初三年级学校大部分分布在乡镇,该局工作人员认真分析当前我市乡镇寄宿制学校食堂可能存在的风险隐患,创新思维,靠前服务,深入学校进行调研。开展点对点帮扶,一对一指导,强化对乡镇学校疫情防控和餐饮食品安全的指导。他们充分利用学校开学前这一有力时间,组织人员到景县龙华镇中学、景县龙华星光学校等进行帮扶指导,认真讲解疫情防控和食品安全管理政策和规定,针对错峰错时就餐、食堂环境卫生清理清洁、食材采购、加工、贮存等环节进行详细指导,答疑解惑,助力初三年级学校复学复课工作有序开展。

衡水市市场监管局盯紧初中校园食品安全

就检查情况来看大部分学校能够较好的落实疫情防控和食品安全制度措施,但也发现一些问题:备餐专间缺少空气消毒设施;二次更衣间设施设备损坏未及时维修;餐饮工用具清洗不彻底,环境卫生有待提高;食品留样记录书写不规范等问题。针对就些问题已责令相关学校及时进行整改,同时,要求各县市区加大追踪力度,确保复学复课学校食品安全不出问题。

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2020-05-05 15:37:06
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